Assortiment
Château Romanin
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een grote wijn naar je hart
De weinig tot zeer steenachtige kleigrond, in de uitlopers van de Alpilles, biedt een ideaal terroir voor deze Grand Vin die dicht bij je hart zit. De jaargang 2015 heeft in mei 2020 een gouden medaille ontvangen tijdens het Concours des Vin ‘Terre de Vins’.
De druivenrassen – Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon en Grenache – geven karakter en finesse aan deze wijn, die minstens 18 maanden in grote houten vaten wordt gerijpt, in het hart van de wijnmakerij. Deze wijn van hoge kwaliteit is in totale resonantie met het hart van het land van de Provence.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een gunstig terroir voor een Grand Vin
De ruïnes van Château Romanin liggen aan de uitlopers van het gebergte Les Alpilles. De wijngaard is geplant in zeer kiezelrijke bodems bestaande uit klei, slib en kalksteen, waarin de druivenvariëteiten van de appellatie gedijen. De variëteiten worden geteeld met behulp van biodynamische praktijken en de druiven worden met de hand geplukt om hun onderscheidende karakters te behouden en te laten schijnen. De wijnen rijpen in een ondergrondse ‘kathedraal’ in perfecte harmonie met het Provence terroir.
De Château Romanin Grand Vin Rosé 2019 (Grenache 55%, Mourvèdre 23%, Syrah 14%, Counoise 5% en Cabernet Sauvignon 3%) heeft een prachtige roze kleur, hetgeen typisch is voor een TOP Provence Rosé. De geur van perzik en abrikoos, maar ook citroen, mandarijn, grapefruit en een vleugje aardbei vragen al direct meer van deze wijn. Eenmaal geproefd vormt zich complexiteit, elegantie en mineraal in de mond met citrus- en steenvruchtaroma’s. Een klasse rosé die zich graag laat combineren met karaktervolle kazen, waaronder ‘Brandrood’ en ‘Shropshire Blue’.
A.O.P. Les Baux-de-Provencee
Finesse en harmonie…
Een excellente bleek gouden Blanc uit de Provence van Rolle, Roussanne en Clairette. Als eerste ruik je citrus, zoals citroen en grapefruit, daarna aroma’s van witte bloemen en verse hazelnoten. De eerste aanzet in de mond is elegant en soepel, onthullende aroma’s van witte perzik en abrikoos. De “zoutige” afdronk bevestigt een uitgesproken en licht scherpe mineraliteit.
Een grootse Grand Vin Blanc uit de Provence met een bewaarpotentie tot 2023-2024.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
Een elegante en vurige wijn
De wijn heeft onlangs een gouden medaille 2020 ontvangen tijdens het concours des vins “Terre de Vins”. De wijn is gemaakt van de jongste druivenstokken (Syrah 65%, Grenache 18% en Mourvèdre 17%) van het Château zonder hierbij een houtlagering te gebruiken.
De wijn is sappig, warm, kruidig, elegant en wordt gekenmerkt door aroma’s van garrigue die je doet herinneren aan de Alpilles die de wijngaard omringen en de wijn zijn karakter geven. Sinds de eerste creatie van deze tweede wijn van het Château in 1995 is de reputatie en kwaliteit van Château Romanin La Chapelle Rouge blijven groeien, dankzij de strenge selectieprocessen bij Château Romanin.
IGP Alpilles
Een prachtige zomeravondwijn
Deze 100% Syrah heeft een granaatkleur met paarse accenten. De neus onthult zwarte fruitnota’s zoals zwarte bes en bramen, gevolgd door rode vruchtenaroma’s zoals rode bes en kersen. Tonen van gerookt- en zoethout dragen bij aan de aromatische complexiteit. De wijn heeft lichte tannines. In de afdronk zwarte en rode fruittonen, evenals leer en cacao aroma’s. Een wijn om heerlijk bij te ontspannen.
Onlangs heeft de wijn een gouden medaille ontvangen voor zijn uitmuntende prijs-/kwaliteitsverhouding. Een prachtige zomeravondwijn die licht gekoeld gedronken kan worden.
IGP Alpilles
Het zomerse gevoel bij je in huis
De rosé 2019 werd door het ‘Magazine Campagne Gourmande’ uitgeroepen tot dé zomerrosé van het jaar 2020.
De recensie was: “De kleur is zalmroze met een mooie schittering. De discrete neus is eerst gericht op de aardbei en de rodekarm, dan onthullen tonen van meloen, abrikoos en perzik. In de mond de smaak van grapefruit en rodekook en deze gaan hand in hand met de geuren van het zomerfruit”.
A.O.P. de la Vallée Des-Baux-de-Provence
Vloeibaar goud uit Vallée Des-Baux-de-Provence
Naast prachtige, biodynamische wijnen produceert Château Romanin ook biodynamische olijfolie. Het ‘vloeibare goud’ – zoals de olijfolie in de Provence wordt genoemd – uit Vallée Des-Baux-de-Provence – bevat 5 olijfvariëteiten, te weten Aglandau of Béruguette, Grossane, Salonenque, Picholine en Verdale.
De smaaknotitie: “Een delicate en frisse neus. Aromatische persistentie, met een breed scala aan smaken: artisjok, verse amandel, groene appel en hazelnoot. Een lichte en subtiele bitterheid volgt, met een peperige sensatie. De olijfolie is intens en evenwichtig, met tonen van vers gemaaid gras en een licht pittige afronding. Een gastronomische olijfolie”.
Château Lauzade
Côtes de Provence
Een stoere wijn in een stoere fles!
De hoog gekwalificeerde rode wijn biedt een intense, aangename, soepele, fruitigheid met mooie, lange en soepele afdronk. Na 1-2 jaar na de oogst vertoont de wijn diep aromatische noten van zwart fruit, geroosterde koffie en eucalyptus.
Deze stoere wijn is een blend van Cabernet Sauvignon 70% en Syrah 30% en vormt een uitstekende combinatie met confit de canard.
Côtes de Provence
Een mooie, ronde Provence rosé in een ronde fles!
De rosé is gebotteld in een kolfvormige fles en vormt een pracht op iedere tafel. De neus onthult aroma’s van gekonfijte vruchten, guave en wilde aardbei. In de mond proef je nog meer sappig rood fruit en meringue smaken. De textuur is rond en elegant met een lange afdronk van verse citrus (vooral kumquat).
De rosé is een blend van Grenache 90% en Syrah 10%.
Côtes de Provence
Elegantie en subtiele veelzijdigheid
Deze klassieke Provençaalse witte wijn heeft een aangename frisheid met veel fruit en zelfs een subtiel kruidig karakter tot de afdronk. De wijn ontwikkelt zich verder met ongelooflijk expressieve tonen van honing en gedroogd fruit.
Deze wijn laat zich graag vergezellen door schaal- en schelpdieren, geitenkaas en frisse salades. De wijn is een blend van Rolle 80% en Sémillon 20%.
